医学高级专业技术资格答辩

简述胃癌的发生与哪些因素有关?

题目

简述胃癌的发生与哪些因素有关?

参考答案和解析
正确答案:薰烤食物过程产生的杂环烃类物质;饮水及杂粮中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高;喜食腌制食品;霉变食物含有霉菌毒素;酗酒。
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