饮食安全,防治食物中毒的措施不恰当的是()
单选题对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的()A 防止食品污染B 食用前彻底加热C 屠宰过程中严格遵守卫生要求D 应用抗氧化剂E 低温保存食物
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多选题细菌性食物中毒的发病原因为().A食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染B被致病菌污染的食物存放不当,致病菌大量繁殖或产生毒素C使用镀锌容器存放食物D食用前未经彻底加热E用苦井水煮饭菜
单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的?( )A 防止细菌污染食品B 食品中加入抗氧化剂C 低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D 食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E 严格执行食品卫生相关的制度
多选题学校食堂不得制售冷荤凉菜,要求()A严禁加工或使用腐败变质、“三无”产品、发芽土豆及感官性状异常的食品及原料B慎用芸豆、豆角等易导致食物中毒事故发生的原料加工食品;加工食品时必须烧熟烧透C对保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过2小时的熟食品,需再次利用的要充分加热,加热前要确认食品未变质D冷冻熟食品要彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度要不低于70℃
单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的()A 防止细菌污染食品B 食品中加入抗氧化剂C 低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D 食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E 严格执行食品卫生法
单选题饮食安全,防治食物中毒的措施不恰当的是()A 防止细菌污染。购买盖有卫生开使用B 低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏,以控制细菌繁殖C 彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须 煮熟、煮透,熟食应及时食用,剩饭剩菜加热后再存放,食用前再重新加热D 自然条件下存放,即可食用
单选题下列是食物中毒的主要预防措施除了( )。A 低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成B 注意卫生,防止食品污染C 对从业人员进行预防接种D 食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素E 加强有毒动植物及化学毒物的管理,执行卫生法规及管理条例