美食知识竞赛
“美食知识竞赛” 问题列表
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问题：从饮食文化构成上可将饮食文化分为：（）三部分文化。A、饮食礼仪B、饮食制作C、饮食产品D、产品消费...
Saturday, June 7, 2025
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Saturday, June 7, 2025
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问题：酒席的气氛活泼、形式自如，菜肴以（）为主。A、酒水B、点心C、热菜D、冷菜...
Wednesday, September 18, 2024
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问题：下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）A、番茄B、辣椒C、白菜D、黄瓜...
Wednesday, December 11, 2024
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Wednesday, November 13, 2024
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问题：全羊席中，羊身上没有膻味、可以生食的部位称为（）A、黄瓜条B、上脑C、下三岔D、磨裆...
Wednesday, August 28, 2024
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问题：青少年时期生长发育旺盛，每日需要储备钙约（）A、200mgB、150mgC、300mgD、100mg...
Tuesday, September 26, 2023
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问题：早在宋代的时候，中国各地的饮食已经有了区别，什么书里曾记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。”...
Monday, April 14, 2025
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问题：调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取自哪种树（）A、桂树B、结香C、白榆D、黄连木...
Saturday, June 7, 2025
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问题：从营养学上讲，猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，从颜色上划分为什么颜色的肉（）A、白色B、褐色C、红色D、粉色...
Tuesday, July 25, 2023
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Wednesday, August 28, 2024
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问题：“长江三鲜”之一，虽然有剧毒，单因味道极为鲜美而广受食客喜爱的鱼是什么（）A、草鱼B、河豚C、鲫鱼D、鲥鱼...
Monday, April 14, 2025
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Monday, September 12, 2022
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问题：下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）A、番茄B、辣椒C、白菜D、黄瓜...
Wednesday, December 11, 2024
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问题：田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴，不必搞到满面油光。一道这样的小炒，不需要用以下的（）A、白菜B、金针菇C、笋D、酸菜...
Friday, April 5, 2024
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问题：担担面是哪个省的特色小吃（）A、河南B、四川C、陕西D、山西...
Wednesday, April 16, 2025
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问题：“三高一低”的膳食是指（）A、高钙、高铁、高磷、低钠B、高糖、高脂肪、高蛋白、低纤维C、高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维...
Monday, August 19, 2024
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问题：香槟酒的起源是哪里（）A、葡萄牙B、西班牙C、意大利D、法兰西...
Sunday, November 6, 2022
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问题：以下中国菜的炒制技法中，食材下锅前不挂浆的是（）A、滑炒B、软炒C、熟炒D、抓炒...
Wednesday, December 11, 2024
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问题：担担面是哪个省的特色小吃（）A、河南B、四川C、陕西D、山西...
Wednesday, April 16, 2025