问题：简述蔬菜的营养价值。...

Friday, August 8, 2025

问题：在皮肤中经光照可以转变成维生素D3的是（）。A、麦角固醇B、5-脱氢胆固醇C、维生素D2D、7-脱氢胆固醇...

Saturday, June 10, 2023

问题：反式脂肪酸...

Wednesday, July 30, 2025

问题：大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。...

Sunday, September 11, 2022

问题：膳食纤维是（）的多糖，主要来自（）的复合糖类。...

Thursday, July 10, 2025

问题：大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（）A、亮氨酸和赖氨酸B、赖氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸...

Friday, August 8, 2025

问题：鲜黄花菜中含有（），可通过焯水、蒸、煮等过程减少其在蔬菜中的含量，减少对人体的毒性。...

Monday, June 26, 2023

问题：下列食物中钙最好的来源是（）。A、奶及奶制品B、肉及肉制品C、蔬菜D、水果...

Monday, December 30, 2024

问题：一克食盐（氯化钠）含有（）A、0.3gNa，17gClB、0.5gNa，0.5gClC、0.6gNa，0.4gClD、0.4gNa，0.6gCl...

Sunday, September 1, 2024

问题：下列哪种矿物质是葡萄糖耐量因子（GTF）的重要组成部分。（）A、铁B、铬C、钴D、钠...

Sunday, May 7, 2023

问题：葡萄糖广泛存在于（）和蔬菜中，水果含量最为丰富，尤以（）含量最多。...

Sunday, February 12, 2023

问题：水溶性维生素...

Tuesday, July 9, 2024

问题：骨质疏松...

Thursday, July 31, 2025

问题：天然牛奶中缺乏的营养素是（）。A、钙B、铁C、维生素AD、蛋白质...

Tuesday, July 29, 2025

问题：食物中毒...

Saturday, September 10, 2022

问题：蛋白质消化为（）后才能被人体吸收。...

Saturday, September 10, 2022

问题：以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是（）。A、过去称为食物特殊动力作用B、因摄食而引起的能量额外消耗C、这种额外能量消耗，伴有体温升高D、这种额外能量消耗，与摄食无关E、蛋白质的食物热效应最高...

Friday, December 20, 2024

问题：乳糖只存在于动物的（）中。...

Sunday, May 7, 2023

问题：成人缺乏维生素D可引起（）。A、佝偻病B、坏血病C、骨质软化症D、眼干燥症E、癞皮病...

Wednesday, March 26, 2025

问题：海产品是哪种矿物质的主要食物来源？（）A、铁B、氟C、镁D、碘...

Tuesday, June 17, 2025