等量的葡萄糖和果糖的混合物为()
转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成()的等量混合物A.麦芽糖B.糊精C.葡萄糖D.蔗糖E.果糖
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( )可作为减肥食品的原料。A.单糖 B.双糖 C.果糖 D.葡萄糖 E.多糖
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。A.果糖 B.蔗糖和果糖 C.麦芽糖和短链多糖 D.葡萄糖 E.葡萄糖和果糖
构成蔗糖的两种单糖为A.乳糖和果糖 B.葡萄糖和果糖 C.麦芽糖和葡萄糖 D.半乳糖和果糖 E.葡萄糖和半乳糖
果糖和甘露糖属于单糖,蔗糖和乳糖属于二糖,淀粉和糖原属于多糖。
一定量的麦芽糖和糊精的混合物称() A、单糖B、饴糖C、多糖D、转化糖
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖和短链多糖D、蔗糖和果糖E、葡萄糖和果糖