开发原料来源
单选题生料中的Fe2O3主要来源于()。A 石灰质原料B 粘土质原料C 铁质量原料
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问答题简述乙烯原料的主要来源。
单选题根据原料来源,烹饪原料可分为A 植物性原料和动物性原料B 动物性原料和非生物性烹饪原料C 植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料D 非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
名词解释题开发原料来源
填空题天然维他命E的来源有许多原料,其中含有活性最强的维他命E的原料来源是大豆油和(),故说这种来源的维他命E是最佳营养补充选择。
填空题开发原料来源活动中的多数与采购过程中的()有关。
判断题按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为动物性原料.植物性原料.矿物性原料和人工合成原料四大类。A 对B 错