一剂香精配方中的香料不包括()。
香精就是香料成品。()此题为判断题(对,错)。
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食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为( )。A.食用香精B.食用香料C.香精、香料D.食用香精香料
香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐,糖料贮存罐及()罐,它是调制并贮存成品香精香料的地方,它保证供应制丝车间所需的香精香料。A、熬糖B、秤重C、香料D、搅拌
食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和()。A、天然香精B、人造香精C、合成香料D、人造香料
根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同,可以分为:()、().
根据香料的挥发度,确定香精组成的比例,一般头香香料占20~30%,体香香料占35~45%,基香香料占()。
简述香精的各香料成分。