下列关于赤霉病麦叙述错误的是()
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。( )
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赤霉病麦中毒是由赤霉病麦毒素引起的中毒。( )此题为判断题(对,错)。
赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( )此题为判断题(对,错)。
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成______霉变而引起的中毒。A.小麦B.大豆C.肉类D.蛋类
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。A、玉米B、大豆C、肉类D、蛋类
下列疾病中,属于食源性疾病范畴的是A、霍乱B、甲型肝炎C、丙型肝炎D、水俣病E、赤霉病麦中毒
赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调加热难以破坏。( )此题为判断题(对,错)。