下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
点击查看答案
乳清是生产()时的副产品,乳清总固体占原料乳总干物质的一半,乳清蛋白占总乳蛋白的(),牛乳中的维生素和矿物质也都存在于乳清中。
下列关于初乳的说法中,哪项不正确 ( )A.初乳中含蛋白质较成熟乳多B.含蛋白质多C.含乳糖较多D.矿物质含量丰富E.含大量免疫抗体,如分泌型IgA
下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是( )。A.人乳中铁的吸收率比牛乳低B.牛乳中的钙含量比人乳低C.人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有( )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收C.人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主D.人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素KE.人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳
下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有( )。