企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况,包括必要的()、车间洁净度控制等。
下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B.原料采购、原料验收、投料等原料控制C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D.销售渠道控制
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食品企业实施HACCP系统的工作重点是A.对原料和加工过程的危害进行分析B.确定关键控制点C.采取针对性措施D.对关键控制点进行检验和纠正等E.以上均是
下列检验工作,按施工阶段划分属于施工过程检验的有( )。A.工程设备检验 B.半成品检验 C.隐蔽工程检验 D.检验批验收 E.质量控制点检验
( )是企业生产控制的基础工作,是对生产过程中各工序原材料、半成品等所处位置、数量、车间之间的物料转运等进行的控制。A.采购控制 B.在制品控制 C.投入控制 D.产成品控制
检验检测机构的记录包括质量记录和技术记录两类,( )是属于质量记录。A:质量监控 B:设备管理 C:投诉记录 D:设备采购 a)质量记录指检验检测机构管理体系活动中的过程和结果的记录,包括合同评审、分包控制、采购、内部审核、管理评审、纠正措施、预防措施和投诉等记录; b)技术记录指进行检验检测活动的信息记录,应包括原始观察、导出数据和建立审核路径有关信息的记录,检验检测、环境条件控制、员工、方法确认、设备管理、样品和质量监控等记录,也包括发出的每份检验检测报告或证书的副本。
公路工程的质量检验评定中,质量保证资料应包括( )等。A.原材料、半成品和成品质量检验结果 B.材料配合比、拌和和加工控制检验和试验数据 C.地基处理、隐蔽工程施工记录 D.桥梁、隧道施工监控资料 E.质量控制指标的试验记录和质量检验汇总
公路工程的质量检验评定中,质量保证资料应包括( )等。A:原材料、半成品和成品质量检验结果 B:材料配合比、拌和和加工控制检验和试验数据 C:地基处理、隐蔽工程施工记录 D:桥梁、隧道施工监控资料 E:质量控制指标的试验记录和质量检验汇总