合理的烹调方法有（）。A、减少淘洗米水的次数B、面食少用油炸C、蔬菜急火快炒D、肉类烹调尽量用炒的方法E、老年人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉等食物

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合理营养是通过合理烹调来实现的。（ ）

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老年人的膳食应多采用的烹调方法有（ ）。

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广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以哪几种烹调方法见长？

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禽畜肉烹调要合理，应当采用（）的烹调方法。A、烧、炖、焖、蒸B、煎、炸C、烟熏

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在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少营养素破坏与损失？

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相关问题 6：

海产品类的合理烹调方法有哪些？

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下列蔬菜的加工烹调方法中，较合理的是（）A、先切后洗B、水中浸泡后烹调C、开水中烫10分钟以上D、提前切好，吃时现炒E、急火快炒

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