简述米氏常数Km的物理意义。

题目

简述米氏常数K_m的物理意义。

参考答案和解析

正确答案: K_m是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。K_m是酶的特征常数之一，只与酶的性质有关，与酶的浓度无关;K_m受pH值及温度的影响，不同的酶K_m不同，如果一个酶有几种底物，则对每一种底物各有一个特定的K_m。其中K_m最小的底物称为该酶的最适底物。1/K_m可近似地表示酶对底物的亲和力的大小，1/K_m值越大，表示酶对底物亲和力越大，1/K_m值越小，表示酶对底物亲和力越小。

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03024生物化学及生化技术

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