红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制,均有鲜叶萎调开始,干燥结束。此题为判断题(对,错)。
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黄茶按鲜叶老嫩不同,分为( )三大类。A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
黄小茶的鲜叶采摘标准为()。
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制,均有鲜叶萎调开始,干燥结束。
黄茶按照采摘的老嫩分为()。
黄茶以“三黄”为品质特征,即()、汤黄、叶底黄。(又称黄叶黄汤)