单选题生产啤酒的主要原材料有四大类，即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中（）是啤酒的灵魂，它形成了啤酒特有的清新的苦味。A 谷物B 酵母C 水D 啤酒花

相关问题 1：

影响啤酒风味和质量的因素有()A.大麦麦芽B.酵母C.啤酒花D.谷物E.水

点击查看答案

相关问题 2：

啤酒是以( )、啤酒花及水发酵而成的饮料酒类,清香醇厚,略带苦味。A.麦芽B.豆芽C.稻芽D.菜芽

点击查看答案

相关问题 3：

不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的？（）A、酿造水B、酵母C、啤酒花D、麦芽

点击查看答案

相关问题 4：

生产啤酒的主要原料有（）A、大麦B、小麦C、酵母D、啤酒花

点击查看答案

相关问题 5：

酿造啤酒的主要原料有（）。A、麦芽B、玉米C、啤酒花D、杜松子E、酵母F、高粱

点击查看答案

相关问题 6：

啤酒的香气和（），即来源于啤酒花。A、苦味B、辣味C、酒精D、甜味

点击查看答案

相关问题 7：

在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒酵母

点击查看答案