食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装
保持内外环境整洁卫生
各种食品器具必须清洗消毒
设备设施布局合理、能防止各种交叉污染
有相应的消毒、防腐等设备设施
问答题违反《食品卫生法》规定,食品生产经营过程中不符合卫生要求的,应予何种处罚?
点击查看答案
问答题《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?(请至少回答5方面)
问答题食品安全法对食品食品生产经营中的卫生要求是如何规定的?
单选题对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是( )。A 销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽B 患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作C 保持个人卫生D 食品生产经营的从业人员必须进行健康检查E 销售食品时,必须使用售货工具
单选题关于食品生产经营过程的卫生要求中,错误的是( )。A 食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装B 保持内外环境整洁卫生C 各种食品器具必须清洗消毒D 设备设施布局合理、能防止各种交叉污染E 有相应的消毒、防腐等设备设施
问答题《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求,防止食品污染?
多选题对食品生产经营人员的个人卫生要求有()。A在食品生产经营过程中,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生B生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽C销售直接入口食品时,必须使用食品售货工具D室内外环境整洁,卫生指标达到国家有关标准