下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（ ）。

相关问题 1：

蔬菜不正确的烹调加工方法是A．先泡后洗B．先洗后切C．现切现炒D．急火快炒E．现做现吃

点击查看答案

相关问题 2：

下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（　　）。A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒

点击查看答案

相关问题 3：

蔬菜加工烹调时应注意的事项中，叙述错误的是A.应先洗后切 B.不要挤去菜汁 C.烹调时应急火快炒 D.尽量使用铜锅 E.切后应尽快加工

点击查看答案

相关问题 4：

下列蔬菜的加工烹调方法中，较合理的是A.先切后洗 B.水中浸泡后烹调 C.开水中烫10分钟以上 D.提前切好，吃时现炒 E.急火快炒

点击查看答案

相关问题 5：

为了保护食品内的营养，其烹调方法多采用蒸和煮加工的原料是（）。A、肉类B、蔬菜类C、水果类D、谷类

点击查看答案

相关问题 6：

烹调蔬菜的正确方法是什么？

点击查看答案

相关问题 7：

下列哪些加工烹调方法，有利于较好的保持蔬菜中各种营养素（）A、先洗后切B、急火快炒C、开汤下菜D、炒好即食

点击查看答案