食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为
A.26%
B.27%
C.35%
D.93%
E.98%
食品冷藏8d,细菌灭活率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%
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食品冷藏64d,细菌灭活率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%
食品冷藏8天,细菌灭活率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%
井下空气的温度超过()时,即为高温。A.26℃B.27℃C.30℃
食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%E.98%
食品冷藏64天,细菌灭活率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%
食物冷藏温度为-10℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%E.98%