索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的( )做提取剂。
A.乙醇
B.乙醚
C.无水乙醚
D.无水乙醇
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出()。A.甘油三酸酯B.脂蛋白C.甾醇D.脂肪酸
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饲料粗脂肪含量测定所用试剂为()。A.无水乙醇B.无水乙醚C.丙酮D.三氯甲烷
外加剂表面张力测试,空白试验用( )做标样。A.纯净水 B.蒸馏水 C.无水乙醇 D.乙醚乙醇
24、多种有机溶剂可以将脂肪提取出来,但一般使用()效果最好。A.95%乙醇B.无水乙醇C.95%乙醚D.无水乙醚
测定花生仁中脂肪含量的常规分析法是()。A.索氏抽提法B.酸性乙醚提取法C.碱性乙醚提取法D.巴布科克法
【单选题】用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量,其提取剂是:A.氨水+乙醇+乙醚B.氨水+乙醇C.氨水+乙醚D.乙醇+乙醚
20、索氏抽提法中提取用的乙醚或石油醚要求是无水、无醇和()。A.无过氧化物B.无酸C.无碱D.无糖