蛋黄中脂质含量最多,占32%~35%,其中属于甘油酯的真正脂肪所占的比例最大,约占()。A.10%B.20%C.30%D.40%

相关问题 1：

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（ ）。A．鸡蛋黄中磷脂占30%～33%B．蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C．鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%D．鸡蛋黄中胆固醇占62%～65%

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相关问题 2：

禽蛋由蛋壳、蛋黄和蛋白三部分构成,其中蛋黄所占比例最大。( )此题为判断题(对，错)。

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相关问题 3：

膜的脂质中，含量最多的是( )A.磷脂B.胆固醇C.鞘脂类D.甘油一酯E.脂肪

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相关问题 4：

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是(　　)。A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％ B.鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类 C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％ D.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白 E.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％

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相关问题 5：

固体脂质纳米粒的制备中，不常用的高熔点脂质是A.混合脂质 B.硬脂酸镁 C.不饱和脂肪酸甘油酯 D.硬脂酸 E.饱和脂肪酸甘油酯

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相关问题 6：

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（　　）。A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C.鸡蛋黄中脂肪含量为28％～33％D.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％

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相关问题 7：

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（　　）。A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％ B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白 C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％ D.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％

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