安全监察人员

下列操作,不会导致交叉污染的是()A.直接入品的食品成品与原料容器混用B.食品成品中心温度未达到70℃C.加工生食品后未清洗消毒直接加工凉菜D.肉与鱼存放冰箱的同一冰室

题目
下列操作,不会导致交叉污染的是()

A.直接入品的食品成品与原料容器混用

B.食品成品中心温度未达到70℃

C.加工生食品后未清洗消毒直接加工凉菜

D.肉与鱼存放冰箱的同一冰室

参考答案和解析
正确答案:B
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