餐饮服务人员

混酥类点心成品易散,是()的原因。A.面团搅拌时间长B.油脂选用不当C.炉温高D.撒粉太多

题目
混酥类点心成品易散,是()的原因。

A.面团搅拌时间长

B.油脂选用不当

C.炉温高

D.撒粉太多

参考答案和解析
参考答案:A
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