A.净料率是指净料与毛料重量的比率
B.净料率有时会超过100%
C.净料率越高它的单位成本就越低
D.净料率越高则单位成本越高
E.原料规格质量和加工水平影响净料率
所谓净料率实际上就是净料重量占毛料总值的百分比,习惯上把净料率也称为出品率。()
点击查看答案
净料率的应用在进行原料加工处理前,利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出的净料重量,可预测净料单位成本。()
关于“净料”概念,描述正确的选项是()。A.净料一定比毛料轻B.净料有时比毛料重C.猪小排是净料D.焯过水的羊肉也算净料E.卤熟的牛肉也是净料
净料率对净料成本的影响很大,净料率越高成本越()。A.高B.低C.不变D.以上皆有可能
净料质量等于毛料质量乘以净料率。()
原料的净料率越低,获得的净料成本也相应约定。()
净料率是指加工后的净料与毛料的比率,净料率越高,______。A.成本越高B.成本越低C.不能确定D.销售毛利率越低