竹笋中品质最好的是( )。A.春笋B.夏笋C.鞭笋D.冬笋

相关问题 1：

素菜代表菜有( )等．A．荷包里脊B．糟烩鞭笋C．半月沉江D．炒豆腐脑E．糖醋素鲤F．罗汉斋G．桑莲献瑞

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相关问题 2：

粤菜把竹笋按季节分为四种,即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。( )此题为判断题(对，错)。

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相关问题 3：

加工淡菜的原料是()。A.螠蛏B.毛蚶C.贻贝D.海笋

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相关问题 4：

竹笋按收获的季节可分好几种,其中质量最好的()。A.冬笋B.春笋C.夏末的笋鞭D.秋天的笋鞭

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相关问题 5：

下面哪一项是竹子的地下嫩茎()。A.莴笋B.茭笋C.冬笋D.芦笋

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相关问题 6：

下列汤中按品质划分的是______。A.荤汤、白汤、素汤B.鸭汤、海鲜汤、鸡汤C.鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤D.单吊汤、双吊汤、三吊汤

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相关问题 7：

竹荪亦称僧竺蕈,又称( ),主产于四川、贵州、湖北等地,是苦竹根部长出的菌类植物。A.竹尖B.竹笋C.竹参D.边尖笋

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