南方人一般口味(),普遍爱吃新鲜细嫩食物。
A、重油
B、偏咸
C、清淡
D、偏酸辣
东北人一般喜吃肉食、鱼虾、野味,嗜肥浓腥膻,()。A、轻油偏咸B、重油偏咸C、重油偏淡D、重油偏辣
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广东人的饮食特点是菜肴的()为适口。A、清淡少油,重色彩,讲味道B、咸、鲜、麻、辣、浓C、口味稍重,油大偏咸D、口味清淡,香脆
东北人饮食特点是:口味嗜肥、浓、腥、膻、重油偏咸。()此题为判断题(对,错)。
上海人口味喜清淡,爱吃新鲜蔬菜,对油菜更为偏爱,以大米为主食,吃面条时喜欢清淡。()
淮扬菜的口味特色有______。A.清淡平和B.咸甜适中C.微辣鲜香D.酸辣咸鲜E.突出本味
以下属于俄式菜的特点有()。A.偏辣B.喜用水果做菜C.口味重,油腻大D.口味偏咸
广东菜系的口味以()为主体。A.清淡爽口B.麻辣C.酸辣D.咸鲜