在菜品的命名方法中,( )不属于运用形象和抽象的文字命名。
A.以主要原料和器皿命名
B.形容原料的形状
C.形容原料的色泽
D.以寓意吉祥的文字命名
菜肴命名方法主要包括:以烹调方法和主料命名,以主要调味品和主料命名,以菜肴的某一特点命名,以主、辅料的名称及烹调方法命名,以人名或地名命名。()
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“油泡虾球”的菜名属于( )命名。A.以主辅料及烹调方法B.以主要原料和调味品C.以主要原料和烹调方法D.以菜肴的风味特点
不是菜肴命名方法的类型。A.直接命名B.以寓意吉祥的文字命名C.运用形象和抽象的文字命名D.运用历史典故和地方名产来命名
鲜菇牛肉这个菜名是以( )命名。A.主要原料和烹调方法B.主要原料和主要调味品C.所用主料和某一突出的辅料D.形容原料的形状
香滑生鱼球这个菜名是以( )命名。A、形容原料的形状B、形容原料的质地C、形容原料的色泽D、寓意吉祥的文字
关于制剂药品命名原则的说法正确的是A.制剂药品名称中说明用途或特点的形容词宜列于药名之后 B.制剂药品的命名,剂型名应列前 C.单方制剂的命名不应与原料药相同 D.复方制剂可由企业随意命名 E.单方制剂的命名,应与原料药名一致
百事可乐运用了形象命名的方法进行品牌命名。