糊的种类不同,保护______的能力也有差异。A.原料风味B.菜肴品种C.原料水分D.原料成分

相关问题 1：

糊具有保护原料成分的能力，其中以()的保护能力最差。A.蛋清糊B.水粉糊C.蛋黄糊D.酵面糊

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相关问题 2：

水粉糊保护原料水分的能力最强,全蛋糊次之,蛋泡糊最差。( )此题为判断题(对，错)。

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相关问题 3：

在以下三种糊中,保护原料成分能力由强至弱的顺序排列是:______。A.蛋泡糊→全蛋糊→水粉糊B.蛋泡糊→水粉糊→全蛋糊C.全蛋糊→蛋泡糊→水粉糊D.水粉糊→全蛋糊→蛋泡糊

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相关问题 4：

植物种类不同,花托的形状也有差异。()此题为判断题(对，错)。

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相关问题 5：

糊具有保护原料成分的能力，其中以( )的保护能力最强。A.蛋泡糊B.蛋清糊C.蛋黄糊D.酵面糊

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相关问题 6：

不同的人具有不同的特殊能力，能力的这种差异是属于（　　）A 、 能力的量的差异 B 、 能力的质的差异 C 、 能力发展水平的差异 D 、 能力发展速度的差异

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相关问题 7：

不同的人具有不同的特殊能力，能力的这种差异是属于(　)。A.能力的量的差异 B.能力的质的差异 C.能力发展水平的差异 D.能力发展速度的差异

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