A.低温储存
B.高温杀菌
C.脱水干燥储存
D.提高渗透压
为了延长食品可供食用的期限,托幼机构食堂对食品采取各种加工措施,其中食品储存的处理措施主要有( )。
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各类食品需要运用与之相适宜的储存方法,才能达到储存的目的。此题为判断题(对,错)。
提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。( )此题为判断题(对,错)。
在食品储存中属于化学储存的方法是______。A.低温储存B.加入防腐剂C.脱水干燥储存D.高温杀菌
脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。此题为判断题(对,错)。
食品中可能存在的安全危害主要有生物性危害、()和物理性危害三类。
食品中可能存在的安全危害主要有 、化学性危害和物理性危害三类。