测定食品中人工合成色素过程中,水溶性色素被聚酰胺吸附后,用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开()。
A.乙醇-硫酸
B.盐酸-异戊醇
C.甲醇-甲酸
D.乙醇-乙酸
E.乙酸
葡萄球菌的色素不溶于A.乙醇B.乙醚C.甲醇D.氯仿E.H2O
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食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。A.自然形成B.人工合成C.化学染料D.合成染料
人工合成色素中,水溶性色素的溶解度随着()而增加。A.湿度的降低B.湿度的升高C.温度的降低D.温度的升高
葡萄球菌的色素不溶于A.乙醇B.乙醚C.氯仿D.甲醇E.H20
人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。A.融合性B.合成性C.水溶性D.稳定性
测定食品中着色剂时,在酸性条件下,用聚酰胺吸附后,用什么溶剂洗脱,可以将天然色素与人工色素分开A、乙醇-硫酸B、甲醇-甲酸C、乙醇-乙酸D、乙酸E、盐酸-异戊酸
姜黄及姜黄素是()。A.天然食用色素B.合成食用色素C.禁用色素D.提取色素