必需氨基酸不包括（ ）。A.缬氨酸 B.亮氨酸 C.蛋氨酸 D.甘氨酸 E.赖氨酸

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问答题什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？

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单选题食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。A 第一限制氨基酸B 限制氨基酸C 必需氨基酸D 非必需氨基酸E 半必需氨基酸

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问答题什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?

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单选题根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中（）。A 必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高B 必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降C 必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降D 必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高

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单选题产热营养素或热源质不包括（）。A 必需氨基酸B 碳水化合物C 脂肪D 非必需氨基酸E 矿物质

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判断题氨基酸代谢库不包括来自体内合成的非必需氨基酸。A 对B 错

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单选题蛋白质互补作用的目的不包括（　　）。A 提高膳食蛋白质的营养价值B 相互补充必需氨基酸不足的问题C 为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要D 为了提高必需氨基酸的消化率E 提高必需氨基酸的利用率

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