5、麦芽糖的糖苷键类型为()
A.α-1,4糖苷键
B.β-1,4糖苷键
C.β-1,6糖苷键
D.α-1,6糖苷键
填空题麦芽糖是由()组成,他们之间通过()糖苷键相连。
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单选题麦芽糖酶能水解()A α一果糖苷键B α一葡萄糖苷键C β一果糖苷键D β一葡萄糖苷键E α一麦芽糖苷键
单选题糖原分子中葡萄糖单位之间存在什么类型链?()A 只有β-1、4糖苷键B 有β-1、4糖苷键与β-1、6糖苷键C α-1、4糖苷键与α-1、6糖苷键D 有β-1、6糖苷键
单选题麦芽糖酶可以水解()A β-果糖苷键B α-果糖苷键C β-葡萄糖苷键D α-葡萄糖苷键E α-阿拉伯糖苷键
单选题只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是()A 麦芽糖酶B 纤维素C 蜗牛酶D 转化糖酶E 杏仁苷酶
问答题说明下列糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无还原性? (1)纤维二糖 (2)麦芽糖 (3)龙胆二糖 (4)海藻糖 (5)蔗糖 (6)乳糖
单选题糖原分子中主要的化学键是( )。A 3,5–糖苷键B 2,6–糖苷键C 1,4–糖苷键D 1,6–糖苷键E 1,5–糖苷键