12、金酒又叫苦苦酒，是以谷物为原料，经糖化发酵后制成。

相关问题 1：

以下哪种酒为谷物发酵酒？（）。A、茅台B、威士忌C、黄酒D、金酒

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相关问题 2：

黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。A、谷物类B、水果类C、甘蔗D、龙舌兰

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相关问题 3：

单选题以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒是（）A 白兰地B 威士忌C 伏特加D 朗姆酒

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相关问题 4：

单选题啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒，其酿制原料中为（）。A 大米B 大麦C 小麦D 高粱

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相关问题 5：

单选题浙江加饭酒是以上等谷物为原料，加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成，其所用谷物原料为（）。A 糯米B 高粱C 大麦D 大米

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相关问题 6：

填空题豉香型：以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺，釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成，具有豉香特点的白酒。（）为代表。

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相关问题 7：

单选题发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（）而制得的酒。A 经蒸馏B 不经蒸馏C 加热煮沸D 过滤

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