港口与航道工程中，关于开标、评标、定标的说法中，正确的是(　　)。A.开标由招标人或招标代理商组织并主持B.投标人少于5个的，不得开标C.评标委员会人数在7人以上单数D.招标人设有标底，应在开标后公布E.评标委员会因遵循公正、公平、科学、择优的原则

本题考核的是开标、评标、定标。(1)开标由招标人或招标代理组织并主持。投标人少于3个的，不得开标；(2)评标由招标人依法组建的评标委员会负责。其评标委员会成员由招标人的代表及有关技术、经济等方面的专家组成，人数为五人以上单数，其中技术、经济等方面的家不得少于成员、总数的三分之二；(3)招标人的代表应具有相关专业知识和工程管理经验。评委员会应当遵循公平、公正、科学、择优的原则。