问题：以下属于脂溶性维生素的是（）。A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、叶酸...

Sunday, June 22, 2025

问题：成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。A、5%B、10%C、15%D、20%...

Sunday, June 22, 2025

问题：根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（）。A、黄豆B、瘦猪肉C、菠菜D、面包...

Tuesday, August 20, 2024

问题：食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为（）。A、96%，92%，98%B、98%，95%，92%C、98%，92%，95%D、95%，98%，92%...

Thursday, May 15, 2025

问题：孕早期孕妇的营养需要特点是（）。A、能量需要明显增加B、蛋白质的需要明显增加C、能量需要基本不变D、蛋白质需要基本不变E、水溶性维生素需要增加...

Thursday, May 15, 2025

问题：什么是食物能值？它是如何测定的？...

Friday, March 14, 2025

问题：简述碳水化合物的种类和加工对碳水化合物的影响？...

Wednesday, April 30, 2025

问题：C18∶0是（）。A、单不饱和脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、饱和脂肪酸D、类脂...

Thursday, May 15, 2025

问题：婴儿辅食添加开始的时间是（）。A、1～2个月B、4～6个月C、8个月D、1岁以后...

Monday, March 3, 2025

问题：人体氮唯一的来源是（）。A、脂肪B、蛋白质C、维生素D、碳水化合物...

Thursday, May 15, 2025

问题：轻度高血压病人每天食盐摄入量应低于（）。A、3gB、5gC、10gD、15g...

Thursday, January 2, 2025

问题：孕妇缺钙可导致（）症。...

Sunday, June 22, 2025

问题：C18∶0是（）。A、单不饱和脂肪酸B、多不饱和脂肪酸C、饱和脂肪酸D、类脂...

Saturday, December 14, 2024

问题：下列食物含果胶较多的是（）。A、面粉B、黄豆C、香蕉D、黄瓜...

Saturday, March 22, 2025

问题：简述血糖指数的概念及临床意义。...

Saturday, March 9, 2024

问题：简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。...

Sunday, June 22, 2025

问题：一成年男性身高170厘米，体重70千克，则该男性的标准体重为（）。A、55千克B、60千克C、65千克D、70千克...

Wednesday, January 22, 2025

问题：以下属于脂溶性维生素的是（）。A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、叶酸...

Sunday, June 22, 2025

问题：以下食品类别中营养素密度最高的是（）。A、甜饮料B、酒类C、动物油脂D、绿叶蔬菜...

Saturday, October 12, 2024

问题：维生素B2的化学名称为（）。A、生育酚B、硫胺素C、核黄素D、视黄醇...

Friday, March 14, 2025