问题：食源性疾病最常见的致病因素是（）。...

Friday, September 16, 2022

问题：中国居民DRIs建议，学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为（）。...

Monday, September 12, 2022

问题：牛奶中含量较少的矿物质是（）。...

Monday, September 12, 2022

问题：关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热...

Wednesday, May 17, 2023

问题：根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。A、孕早期5g／dB、孕早期10g／dC、孕中期15g／dD、孕晚期20g／dE、源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上...

Wednesday, May 3, 2023

问题：关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）。...

Monday, September 12, 2022

问题：请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。A、牛奶200mlB、牛奶300mlC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g...

Thursday, November 3, 2022

问题：下列人群处于正氮平衡的是（）。...

Tuesday, September 13, 2022

问题：十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）。...

Monday, September 12, 2022

问题：与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。...

Monday, September 12, 2022

问题：引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。...

Friday, September 16, 2022

问题：主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒...

Saturday, June 3, 2023

问题：关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是（）。A、起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g／（kg·D.B、限制蛋白质时，选择优质蛋白C、限制食盐的摄入量D、严格限制水的摄入量E、补充维生素...

Saturday, June 3, 2023

问题：不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。...

Tuesday, September 13, 2022

问题：根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项？（）...

Monday, September 12, 2022

问题：动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的（）。...

Saturday, September 17, 2022

问题：下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。A、炭疽B、旋毛虫病C、口蹄疫D、猪瘟E、结核...

Sunday, February 12, 2023

问题：下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的？（）A、1kGyB、10kGyC、100kGyD、1000kGyE、1Gy...

Monday, November 11, 2024

问题：男，7岁。10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不...

Monday, September 12, 2022

问题：去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。...

Friday, September 16, 2022