冷藏工考试

当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏4个月的干耗率为()%。A、1.33B、1.30C、1.22D、1.00

题目

当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏4个月的干耗率为()%。

  • A、1.33
  • B、1.30
  • C、1.22
  • D、1.00
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