单选题酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分从而形成酒。下列属于酿造酒的是（ ）。A 伏特加B 山西汾酒C 青岛啤酒D 贵州茅台

相关问题 1：

酿酒的原料经过发酵后直接提取或通过压榨法提取的酒浆称为()。A、蒸馏酒B、配制酒C、酿造酒D、调制酒

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相关问题 2：

下列选项中关于葡萄酒的正确叙述是______。A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒B.酒精含量一般平均为12%～15%C.主要有红、白两种D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料F.属于酿造低度酒

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相关问题 3：

酒可分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒是以商品的()为分类标志的。A.加工方法B.化学成分C.原料D.用途

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相关问题 4：

发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。

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相关问题 5：

发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。A、自酿酒B、原汁酒C、酿造酒D、蒸馏酒

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相关问题 6：

（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。A、蒸馏酒B、酿造酒C、配制酒D、发酵酒

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相关问题 7：

—般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）A、葡萄酒是人为配制的低度酒B、原料中用于发酵的糖含量偏低C、此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活D、发酵产热造成了酵母菌的死亡

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