西点考试厨房卫生技术主要有厨房烟雾防治技术、防暑降温和照明技术等。此题为判断题(对，错)。

相关问题 1：

通过现有的计算机科学技术和通讯技术,实现对餐饮企业的厨房标准化、科学化、正规化的管理,使得厨房与餐厅之间的信息传递更为流畅,并且使厨房管理人员对厨房的掌控能力得到最大化的体现,从而在堤高餐饮企业销售利润的同时,也对其厨房进行了完善的管理这是()。A.餐厅运营信息管理B.厨房运营信息化管理C.餐厅与厨房信息互换D.餐厅信息对厨房的传递

点击查看答案

相关问题 2：

厨房技术管理的重点是对技术人员的管理。()

点击查看答案

相关问题 3：

根据厨房技术具有模糊性、()的特点，厨房技术管理的重点是对技术人员的管理。A、直观性B、经验性C、广泛性D、普遍性

点击查看答案

相关问题 4：

下列内容不属于厨房卫生技术的是______。A.烟雾防治技术B.噪声防治技术C.照明技术D.防暑降温技术

点击查看答案

相关问题 5：

卫生技术同样是厨房安全生产的基本内容之一。( )此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

相关问题 6：

______等属于厨房设备卫生内容。A.下水道设置卫生B.除油烟、通风设备卫生C.废弃物处理装置的卫生D.厨房照明设备

点击查看答案

相关问题 7：

厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治技术。()此题为判断题(对，错)。

点击查看答案