问题：红糖的褐色来自（　　）反应和酶促褐变所产生的类黑素。 A.氧化 B.还原 C.羰氨 D.溶血...

Sunday, May 5, 2024

问题：脂肪酸比例适宜包括（　　）。...

Friday, September 23, 2022

问题：社区营养干预措施的基本原则是（　　）。...

Friday, September 23, 2022

问题：评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。...

Friday, September 23, 2022

问题：简述冠心病的膳食指导原则。...

Wednesday, September 21, 2022

问题：地中海膳食结构的特点包括（　　）。 ...

Monday, September 26, 2022

问题：下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。...

Friday, September 23, 2022

问题：烟酸缺乏可出现（　　）典型症状。 ...

Wednesday, September 21, 2022

问题：植物油熔点高，常温下呈固态。（　　）...

Sunday, May 18, 2025

问题：下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。...

Tuesday, September 27, 2022

问题：目前运用较多也比较成熟的行为理论有（　　）。...

Friday, September 23, 2022

问题：营养教育的对象有（　　）。 A.个体 B.各类组织机构 C.政府部门 D.社区 E.临床营养工作的对象...

Thursday, October 24, 2024

问题：暗适应恢复时间...

Friday, September 23, 2022

问题：健康信念模式...

Friday, September 23, 2022

问题：动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（　　）...

Friday, September 23, 2022

问题：低度酒的乙醇含量在（　　）。 A.10%以下 B.20%以下 C.20%～40% D.40V00以上...

Sunday, May 21, 2023

问题：为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（　　）μg。 ...

Friday, September 23, 2022

问题：自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（　　）...

Friday, September 23, 2022

问题：一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（　　）...

Friday, September 23, 2022

问题：作为n－3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（　　）。 ...

Friday, September 23, 2022