问题：在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合，面团经历（）的变化。A、形成、稳定、弱化三个阶段B、稳定、形成、弱化三个阶段C、形成、弱化、稳定三个阶段D、稳定、弱化、再稳定三个阶段...

Saturday, December 9, 2023

问题：方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。...

Tuesday, September 13, 2022

问题：检验大米选用2.0mm和（）mm的筛层。...

Sunday, September 11, 2022

问题：植物油脂碘值测定中所用到的韦氏试剂是什么？...

Tuesday, September 13, 2022

问题：原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。...

Tuesday, September 13, 2022

问题：葡萄球菌按照颜色分为：（）、（）、（）。葡萄球菌所用的增菌液是（）...

Saturday, August 10, 2024

问题：志贺氏菌属均能分解（），（）。除宋内氏痢疾菌缓慢（）外，其他型痢疾杆菌（）。甲基红试验（），VP试验（）。不产生（），（）尿素。...

Saturday, January 25, 2025

问题：普通仓房每区面积不超过（）平方米。...

Tuesday, November 14, 2023

问题：常用厌氧培养细菌的方法有：（）...

Tuesday, September 13, 2022

问题：粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？...

Thursday, January 26, 2023

问题：按检验目的抽样分为（）、周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。A、验收抽样和监督抽样B、仲裁检验抽样和监督抽样C、计量型抽样和验收抽样D、计数型抽样和周期检验抽样...

Monday, May 29, 2023

问题：一般情况下，检验报告应在检验结束后（）日内编制完成。...

Sunday, September 11, 2022

问题：粮食质量检验员应该（）、（）、（）、（）。...

Tuesday, September 13, 2022

问题：十分之一天平的分度值为（）。...

Tuesday, September 13, 2022

问题：现在大面积使用的拟除虫菊酯类农药的种类有哪些？...

Tuesday, September 13, 2022

问题：调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（）。...

Sunday, September 11, 2022

问题：构成纤维素的最基本单元是（）。...

Sunday, September 29, 2024

问题：根据扦样的目的和对象不同，扦样可以分为几类？...

Friday, August 9, 2024

问题：什么是临界水分？...

Tuesday, March 19, 2024

问题：以一保留时间为10min，峰底宽度为1min的色谱峰计算的出色谱柱塔板数为（）。A、56B、160C、554D、1600...

Monday, April 29, 2024