问题：学生营养午餐中的单不饱和脂肪不超过总脂肪量的三分之一。...

Tuesday, September 13, 2022

问题：具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）A、钙B、铁C、硒D、碘...

Monday, October 24, 2022

问题：当人体缺乏四氢叶酸时，可患下列的疾病有（）。...

Tuesday, September 13, 2022

问题：下列（）等原则有利于肥胖的膳食治疗。A、增加餐次B、加快进餐速度C、少吃夜宵D、降低膳食蛋白质比例E、降低膳食脂肪供能比例...

Wednesday, February 15, 2023

问题：以下（）是优质蛋白质的来源。A、鱼肉B、大米C、蛋D、大豆...

Thursday, September 19, 2024

问题：关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）...

Sunday, September 11, 2022

问题：营养师的职业守则不包括（）。A、遵纪守法，诚实守信，团结协作B、认真负责，个人为主，利润优先C、安于现状，服务于民，平等待人D、科学求实，精益求精，开拓创新...

Thursday, November 23, 2023

问题：营养生理需要量是指（　）A、维持人体正常生长发育所需要的量B、维持人体正常体温所需要的量C、从事劳动所需要的量D、维持基础代谢所需要的量E、维持人体正常生理功能所需的最低数量...

Tuesday, November 5, 2024

问题：下列哪些情况会引起胎儿发育异常（）...

Saturday, September 17, 2022

问题：发生食品中毒时，正确的处理方式是（）。...

Saturday, September 17, 2022

问题：将应回答的问题的答案限制在有限的范围中，这类问题属于（）。A、开放型问题B、封闭型问题C、研究型问题D、倾向型问题...

Tuesday, April 22, 2025

问题：关于《中国居民膳食指南》的内容描述错误的是（）A、食物多样化，肉类为主B、多吃蔬菜、水果C、每天吃奶类D、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉...

Tuesday, April 11, 2023

问题：对肠粘膜损伤有辅助保护功能是卫生部2003年确定的保健食品的功能...

Saturday, September 17, 2022

问题：国务院2001-2010年食品与营养发展纲要中明确的发展重要领域...

Tuesday, September 13, 2022

问题：（）是长骨继续增长的基础。...

Saturday, September 17, 2022

问题：下列有关豆类的哪些说法，正确的说法是（）。A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化B、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C、多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生D、大豆中的不饱和脂肪酸以a-亚麻酸含量最多E、大豆还含有丰富的维生素和矿物质...

Friday, July 11, 2025

问题：在一般的烹调加工中损失最小的维生素是（　）。...

Saturday, September 17, 2022

问题：卧式标准量床或量板适用于（）。A、5岁-6岁的儿童B、3岁以下的儿童C、10岁以上的少年D、所有人...

Sunday, August 6, 2023

问题：哪一种氨基酸，可与体内有毒的物质结合，转换成无毒的型态且排出体外（）A、甘氨酸B、白氨酸C、色氨酸D、瓜氨酸...

Wednesday, November 15, 2023

问题：2岁至青春前期体重公式为（　）A、体重(kg)=年龄×1.2+5(或6)B、体重(kg)=年龄×1.2+7(或8)C、体重(kg)=年龄×2+5(或6)D、体重(kg)=年龄×2+7(或8)...

Monday, October 16, 2023