问题：单选题缺氧时糖代谢的主要改变是（　　）。A 有氧氧化增强B 有氧氧化减弱C 糖异生作用增强D 酵解作用增强E 无氧酵解减弱...

Sunday, September 29, 2024

问题：河豚毒素中毒引起的症状主要表现为（）。...

Thursday, September 15, 2022

问题：大豆豆皮中（　　）含量最高。...

Saturday, September 17, 2022

问题：妊娠后期，每日铁的适宜摄入量（　　）。...

Saturday, September 17, 2022

问题：下列学生营养食谱制定原则中，错误的是（）。...

Wednesday, September 21, 2022

问题：单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（　　）。A 大肠菌群B 腐败菌C 葡萄球菌D 绿脓杆菌E 放线菌...

Monday, November 18, 2024

问题：放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白质防护效果不同，效果最好的是（　　）。...

Thursday, September 22, 2022

问题：可判断为小康水平的Engel指数是（　　）。...

Thursday, September 22, 2022

问题：常用物理保藏方法不包括（）。...

Thursday, September 22, 2022

问题：化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。...

Thursday, September 22, 2022

问题：下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确（）。...

Thursday, September 22, 2022

问题：单选题《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（　　）。A 10mgB 5mgC 24mgD 35mgE 15mg...

Wednesday, January 29, 2025

问题：含磷脂较少的食物是（　　）。...

Tuesday, September 20, 2022

问题：急性苯中毒损伤的靶组织主要是（　　）。...

Thursday, September 22, 2022

问题：单选题低温环境的能量代谢特点是（）。A 以脂肪供能为主B 以糖类供能为主C 以脂肪和蛋白质供能为主D 以糖类和蛋白质供能为主E 以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主...

Wednesday, January 31, 2024

问题：单选题下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是（）。A 肉毒梭菌B 沙门菌C 副溶血性弧菌D 葡萄球菌E 椰毒假单胞菌...

Thursday, July 6, 2023

问题：高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（　　）。...

Thursday, September 22, 2022

问题：下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求（）。...

Thursday, September 15, 2022

问题：急性苯中毒损伤的靶组织主要是（　　）。...

Thursday, September 22, 2022

问题：低温环境的能量代谢特点是（　　）。...

Wednesday, September 21, 2022